蚝油双菇

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和月香
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李锦记旧庄蚝油，鲜！菌菇，鲜！！成菜，鲜！！！
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蚝油双菇的用料

李锦记旧庄蚝油 1勺 淡盐酱油 1勺
淀粉 ½勺 口蘑 2个
杏鲍菇 3个 胡萝卜 1段
香葱 2根 姜 2片

蚝油双菇的做法

蚝油双菇 的做法图解1

步骤1

口蘑、香菇减去根部，加少许面粉，冲洗干净。
蚝油双菇 的做法图解2

步骤2

双菇切片。
蚝油双菇 的做法图解3

步骤3

胡萝卜削去皮，切片。
蚝油双菇 的做法图解4

步骤4

葱切段，姜切丝。
蚝油双菇 的做法图解5

步骤5

碗里加入一勺李锦记旧庄蚝油，一勺酱油，小半勺淀粉。
蚝油双菇 的做法图解6

步骤6

加入清水，搅匀。
蚝油双菇 的做法图解7

步骤7

锅中加水，水开焯胡萝卜，煮一两分钟。
蚝油双菇 的做法图解8

步骤8

倒入双菇，焯水三分钟，捞出。
蚝油双菇 的做法图解9

步骤9

热锅凉油，油热放入葱姜，炒香。
蚝油双菇 的做法图解10

步骤10

放入双菇、胡萝卜，炒三四分钟。
蚝油双菇 的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱汁，炒匀。
蚝油双菇 的做法图解12

步骤12

炒至汤汁浓稠，关火。
蚝油双菇 的做法图解13

步骤13

蚝香味浓，鲜滑美味，营养丰富。
蚝油双菇 的做法图解14

步骤14

色泽鲜艳，咸鲜中带着自然的甜味。
蚝油双菇 的做法图解15

步骤15

李锦记旧庄蚝油很好的食材的鲜美，是一款非常棒的调料。

蚝油双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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