即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）

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还是那句话 不好吃的配方我不会发！紫菜不要再做紫菜蛋花汤了，今天教你做个即食小零食——紫菜虾皮酥。 我在基础紫菜虾皮芝麻基础上添加了一花生杏仁碎 更加好吃 ！ 简单好做，快手省时间，做一次可以吃很久！密封保存！随吃随取！不要太优秀 即食是最大的优点 ！大人可以拌饭 做成饭团 宝宝们可以拌饭 拌面 拌面条 重点来了☞ 做这个小零食的唯一要点就是一定要小火！！ 炒紫菜要小火！ 是为了让他变的酥脆 炒虾皮要小火 是为了让虾皮酥脆 炒出香味 去掉腥味 ！当然如果你不想吃虾皮不放就可以了我用的虾皮比较咸 所以配方没有放盐 如果你的是无盐虾皮 适量加盐 油最好用香油！没有可以用其他油代替 就是口感味道会差一点！ 为什么要自己做？因为自己做更放心 无添加 经济实惠 简单好做！

紫菜虾皮酥的用料

紫菜 320克 虾皮 50克
白芝麻 20克 花生碎 32克
香油 适量 糖 适量

紫菜虾皮酥的做法

即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解1

步骤1

紫菜选择图片这种！虾皮我的是咸的 所以没有放盐 如果你的是无盐的 出锅之前适当加点盐
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解2

步骤2

花生烤箱上下火200度 10分钟 听见噼里啪啦响 擀面杖擀碎 没有烤箱炒熟也行 买成品也可以 芝麻买熟的就行 不要自己炒 麻烦 杏仁碎 没有不放 我没放
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解3

步骤3

紫菜撕碎，用剪刀剪碎 备用
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解4

步骤4

这样就差不多了
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解5

步骤5

不粘锅放香油适量 （用什么油都行 豆油玉米油 色拉油 你要你喜欢就可以）放入紫菜碎 小火慢炒 一定要小火 别一个心眼 都要糊了 还小火呢 火太大 关火 ！紫菜变色很好熟 尝一口 酥脆 ！就可以关火出锅了
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解6

步骤6

锅中再次放入适量香油（什么油都行）放入虾皮 小火慢炒 炒出香味
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解7

步骤7

虾皮酥脆 就可以了 我的锅太热 我就关火了
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解8

步骤8

放入芝麻花生杏仁碎 一点点白糖 拌匀
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解9

步骤9

拌匀的状态
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解10

步骤10

接着倒入之前炒好的紫菜碎 拌匀 如果觉得不咸 稍微加点盐
即食补钙小零食——紫菜虾皮酥（升级版）的做法图解11

步骤11

出锅装盘！晾凉以后密封保存就可以了！ 任何事物都要密封保存！趁热密封会回软就不酥了！

紫菜虾皮酥的烹饪技巧

第一 一定要全程小火操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 月月森林烘焙小铺 编写，未经授权不得转载

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