蒜蓉生蚝

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帅团小妖
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刷着手机突然嘴馋，让水果店送了两箱生蚝。现在想吃的生蚝是真方便，水果店送货上门，洗洗刷刷放锅上一蒸就可以开动啦～

生蚝的用料

生蚝 一小箱 蒜蓉 3少
盐 适量 生抽 适量
辣椒酱 适量 香油 适量
糖 少许 耗油 适量
香醋 少许

生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝刷洗干净，放锅里蒸一下，方便把壳撬开。
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

把生蚝撬开以后放锅里备用。
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

油锅加热，倒入蒜蓉、辣椒酱翻炒一下，然后加入适量的糖、生抽、耗油、香醋，翻炒均匀备用。
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

把翻炒好的酱料铺在生蚝上，上锅蒸两分钟。
蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

ok，开动！

生蚝的烹饪技巧

蒸的时间不能过长，否则生蚝容易老。撬壳的时候也要注意安全，避免受伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载

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