好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭

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给大家推荐李锦记旧庄蚝油，拌馅做菜都用它，不是大厨也能炒出美味佳肴，蚝油品牌有很多，最爱李锦记旧庄蚝油，今天给大家介绍一个吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭。
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好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的用料

牛肉丝 150克 白饭 1碗
芹菜 适量 李锦记旧庄蚝油 1大匙
生抽 1大匙 胡椒粉 适量
玉米淀粉 1小匙 大葱丝 适量
姜丝 适量

好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解1

步骤1

食材准备：牛肉丝 、芹菜
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解2

步骤2

牛肉丝用清水浸泡一会儿 泡出血水后捞出拽干水分 加李锦记旧庄蚝油 生抽 大葱丝 姜丝 淀粉 胡椒粉
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解3

步骤3

用手抓拌均匀后加入适量食用油 封存牛肉里的水份 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时以上
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解4

步骤4

芹菜去除老叶和老筋后洗净切段
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解5

步骤5

锅放适量清水烧开后加入几点油适量盐 下芹菜烫一下 芹菜变色捞出
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解6

步骤6

这是烫好的芹菜
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解7

步骤7

热锅加油放入牛肉丝煸炒
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解8

步骤8

炒至牛肉丝变色
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解9

步骤9

加入烫好的芹菜拌匀 加适量糖和盐调味
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解10

步骤10

出锅 浇在米饭上
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解11

步骤11

有荤有素 美味又营养 加入了李锦记旧庄蚝油 不是大厨也能烧出大厨味
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的做法图解12

步骤12

成品

好吃不腻的蚝油牛肉芹菜盖浇饭的烹饪技巧

牛肉要逆纹路切丝 ，快速炒散，炒老就不好吃了。 芹菜的叶子除了太老的以外，不要全部摘去 ，因为叶子营养更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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