三宝焖饭

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焖饭的操作虽然简单，但如果不掌握一些基本技巧，做出来的效果可能就不如人意了。 首先是食材搭配。焖饭的食材需要有一定的特点，比如香气重、有嚼劲、味道浓等，焖出来才不会太单调。 夏天时可以选番茄、玉米等食材作为主基调，清淡开胃；冬天呢，就轮到腊肠、香菇等香醇味厚的食材做主角了。

三宝焖饭的用料

大米 1.5杯 胡萝卜 半根
干香菇 10小朵 腊肠 2根
蒜头 2个 老抽 2g
生抽 15g 盐 2g
香油 少许 葱花 少许
水 适量

三宝焖饭的做法

三宝焖饭的做法图解1

步骤1

干香菇泡发后切粒备用，胡萝卜、蒜切粒，腊肠切片备用 *赶时间时香菇可以用热水泡
三宝焖饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入水、盐、生抽和老抽搅匀
三宝焖饭的做法图解3

步骤3

将腊肠、胡萝卜粒和香菇粒放在米饭上，撒上大蒜粒，放入电饭锅中按煮饭键
三宝焖饭的做法图解4

步骤4

饭煮好后淋上香油，搅拌均匀，最后撒上葱花即可
三宝焖饭的做法图解5

步骤5

快手又好吃的三宝焖饭完成~

三宝焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

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