抹茶曲奇

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曲奇的用料

低粉 118 抹茶 7克
黄油 115克 鸡蛋黄 1个
糖粉 50克 盐 1.5克

曲奇的做法

抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油拿出来软化至可用手指压到底的状态
抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉，稍微混合一下再打发均匀，以免打的时候糖粉飞溅
抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

稍微打均匀就可以
抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

加入一个蛋黄打均匀
抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

筛入抹茶粉和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

这样就可以了
抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋。裱花袋选硅胶的比较好操作，一次性的最好多套几层。裱花嘴选大一点，我这个选小了。
抹茶曲奇的做法图解8

步骤8

挤曲奇的时候可以先把烤箱预热165℃ 10分钟。
抹茶曲奇的做法图解9

步骤9

烤盘放入烤箱内
抹茶曲奇的做法图解10

步骤10

165℃烤15分钟
抹茶曲奇的做法图解11

步骤11

烤好了
抹茶曲奇的做法图解12

步骤12

摆在晾网上冷一下
抹茶曲奇的做法图解13

步骤13

到此曲奇做好了
抹茶曲奇的做法图解14

步骤14

可以用巧克力，糖珠什么的装饰一下，我就有什么用什么了随便装饰一下，也感觉好看很多

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载

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