娃娃菜海鲜煲

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TinaZJF
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冬天适合口味清淡又美味的海鲜煲哦～

娃娃菜海鲜煲的用料

虾 8zhi 姜蒜 少许
鱼丸 8个 娃娃菜（大白菜） 200克
海鲜酱油 1勺 味达美臻品料酒 1/4勺
味达美臻品特级生抽 1茶匙 食盐 1/4勺

娃娃菜海鲜煲的做法

娃娃菜海鲜煲的做法图解1

步骤1

准备食材，娃娃菜菜叶、菜梗分开；虾仁去虾线，虾头去须去内脏洗净，最好用厨房纸吸干水分；鱼丸洗净备用。
娃娃菜海鲜煲的做法图解2

步骤2

加入姜蒜、生抽、料酒腌制5-10分钟。
娃娃菜海鲜煲的做法图解3

步骤3

娃娃菜（大白菜）汆水，先下菜梗，再放菜叶。
娃娃菜海鲜煲的做法图解4

步骤4

姜蒜爆香，爆炒虾头，炒出虾油。
娃娃菜海鲜煲的做法图解5

步骤5

虾头和虾油盛出备用。
娃娃菜海鲜煲的做法图解6

步骤6

加入虾头和鱼丸，小火炒1-3分钟。
娃娃菜海鲜煲的做法图解7

步骤7

加入清水煮沸。
娃娃菜海鲜煲的做法图解8

步骤8

加入虾仁煮1-3分钟。
娃娃菜海鲜煲的做法图解9

步骤9

加入娃娃菜煮5-10分钟。
娃娃菜海鲜煲的做法图解10

步骤10

出锅啦～

娃娃菜海鲜煲的烹饪技巧

喜欢软糯口感的小伙伴，娃娃菜汆水的时间可以久一点哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载

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