快手疙瘩汤

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穹然孑迷y
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以前总是弄的疙瘩很大，最近发现小小的也很容易，把老妈的方法改进了一下，很方便。不管早晚，超级快手，又暖胃的满足
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疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
盐 2勺 油 一勺
番茄酱 1勺 葱花(或香菜) 适量
面粉 1.5杯

疙瘩汤的做法

快手疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
快手疙瘩汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋加一点点盐，打散
快手疙瘩汤的做法图解3

步骤3

葱花或香菜末切好
快手疙瘩汤的做法图解4

步骤4

面粉放到稍微大点的盆里，加一点点盐
快手疙瘩汤的做法图解5

步骤5

打好的鸡蛋液，一点点加入到面粉盆里，一边加，一边快速搅拌，成小疙瘩
快手疙瘩汤的做法图解6

步骤6

热锅冷油
快手疙瘩汤的做法图解7

步骤7

油温约5成热，下西红柿快速翻炒，至变色
快手疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加番茄酱
快手疙瘩汤的做法图解9

步骤9

炒至软烂，变红。西红柿如果很酸，可以加一点点糖。喜欢还可以加一点生抽
快手疙瘩汤的做法图解10

步骤10

加入冷水
快手疙瘩汤的做法图解11

步骤11

煮开
快手疙瘩汤的做法图解12

步骤12

一点点加入步骤5的疙瘩，一边加，一边快速扒拉开，不要粘到一起
快手疙瘩汤的做法图解13

步骤13

加入盐，不要太咸，记得鸡蛋和面粉里面已经加过的盐的分量。 再开锅时打入剩余蛋液，快速搅开
快手疙瘩汤的做法图解14

步骤14

出锅时撒一点点葱花或香菜末即可

疙瘩汤的烹饪技巧

鸡蛋液不要一次加入，多次，少量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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