虾仁菌菇西兰花豆腐汤

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小如waqi
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虾仁菌菇西兰花豆腐汤的用料

西兰花 半个 蟹味菇香菇（任意蘑菇） 一把
大虾 10 豆腐 1小块
西红柿 1个 生抽 一丢丢
葱姜盐 适量

虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法

虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解1

步骤1

食材准备好，西红柿去皮，蟹味菇焯水，大虾去头去虾线，虾头别扔
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱切大块，西兰花西红柿切小块。西兰花的梗很大扔了浪费，可以切成丁焯水冻起来，做炒饭放里挺好吃的哈（下面图就不清楚了哈用那个手机照的，这个玩游戏来的）
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解3

步骤3

小火炒葱油，洋葱糊了拿出来扔掉，加入虾头炒出虾油
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入大虾炒至变色，加入西红柿，炒出汤汁加水
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解5

步骤5

捞出虾头扔掉，加入豆腐，蘑菇
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解6

步骤6

水开加入西兰花和适量盐，生抽一点点点点就好
虾仁菌菇西兰花豆腐汤的做法图解7

步骤7

不需要放鸡精哦！开吃吧

虾仁菌菇西兰花豆腐汤的烹饪技巧

如果放金针菇就不需要焯水了，蟹味菇需要焯水去味，喜欢啥就放啥，生抽别放多了颜色不好看，可以放一点白糖提味。我这比较多一大盆，不好看嗐～白扯做啥都不精致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 小如waqi 编写，未经授权不得转载

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