耗油白菜卷

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李锦记旧庄耗油，味道鲜美，香气浓郁，更主要的是他没有添加防腐剂，开封后必须放在冰箱里。 做菜时随便加一些就能吃出海鲜的味道。
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耗油白菜卷的用料

白菜叶子 6片 猪肉 100克
胡萝卜 半根 木耳 适量
小葱 3根 李锦记旧庄耗油 2大勺
酱油 2大勺 盐 1小勺
糖 1小勺 淀粉 1大勺
大蒜 1头

耗油白菜卷的做法

耗油白菜卷的做法图解1

步骤1

准备食材
耗油白菜卷的做法图解2

步骤2

白菜叶去掉1/3根部，汆水变软后捞出，放入冷水中备用
耗油白菜卷的做法图解3

步骤3

猪肉馅，胡萝卜碎，木耳碎，小葱碎，加入一半的调味料（酱油，耗油，盐，糖）。搅拌均匀（加入少量的水）。
耗油白菜卷的做法图解4

步骤4

取满满一大勺肉馅放在白菜根部。
耗油白菜卷的做法图解5

步骤5

把两侧嫩叶包裹进来，再翻转一圈。
耗油白菜卷的做法图解6

步骤6

包好的白菜卷放在盘子上，大火蒸12分钟。
耗油白菜卷的做法图解7

步骤7

锅内放油炒香蒜末，加入剩下一半调味料（酱油，耗油，盐，糖），水淀粉勾芡后备用。
耗油白菜卷的做法图解8

步骤8

倒掉蒸好的白菜卷盘子里的水，把炒好的蒜蓉酱汁淋在白菜卷上。

耗油白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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