麻辣鸡丝

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A暴躁的小厨娘
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麻辣鸡丝的用料

香葱 3根 姜片 3片
料酒 适量 生抽 2勺
糖 半勺 熟白芝麻 适量
盐 1g 干辣椒 8个
鸡胸脯 3块 麻椒 少许
耗油 2勺

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉凉水下锅，放入料酒，
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

煮熟晾凉，鸡胸肉弄成肉丝
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

放入耗油2勺，生抽2勺，白糖少许，拌均匀！
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

在放入15克左右淀粉，拌均匀！
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

这步骤也可以用平底锅煎，我选择用烤箱！230℃烤20分钟
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

最后，放入锅中，锅里放入干辣椒，麻椒粒，蒜片，翻炒均匀，放盐，鸡精，出锅

麻辣鸡丝的烹饪技巧

建议最好还是用烤箱弄，不仅省油，味道比较好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 A暴躁的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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