日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭

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鸡肉鲜嫩，榨菜爽口，酱汁拌饭也很好吃。

日式碎鸡饭的用料

鸡肉 200克 榨菜 80克
鸡蛋 1个 料酒 1勺
蚝油 1勺 酱油 1勺
老抽 1勺 盐 适量
食用油 适量 小葱 适量
白芝麻 少许 海苔碎 少许

日式碎鸡饭的做法

日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁，用料酒、酱油、蚝油腌制片刻。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解3

步骤3

小葱用油炒香。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解4

步骤4

放入鸡肉，翻炒变色后，淋上老抽，翻炒均匀。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解5

步骤5

放入榨菜碎，翻炒均匀，关火备用。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解6

步骤6

米饭放入大碗里。
日式碎鸡饭，饭菜装一碗，有滋有味很下饭的做法图解7

步骤7

铺上碎鸡榨菜，撒上小葱和白芝麻，中间卧一颗温泉蛋，撒上海苔碎即可。

日式碎鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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