提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感

提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感

精品 独家
3.8万 浏览 214 收藏
收藏
甜酱的小厨房
甜酱的小厨房
＋ 关注

巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 150克 淡奶油 140克
细砂糖 30克 咖啡粉 10g
鸡蛋 3个 玉米淀粉 15克
提拉米苏奶盖： 奶油 100克
奶油奶酪 60克 糖 15克
可可粉 适量

巴斯克蛋糕的做法

提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解1

步骤1

奶油奶酪隔水融化
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解2

步骤2

加入白砂糖，搅拌均匀
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解4

步骤4

加入咖啡粉，搅拌均匀
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解5

步骤5

加入淡奶油搅拌均匀
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉，搅拌均匀
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解7

步骤7

最后搅拌好的蛋糕糊非常顺滑
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解8

步骤8

把六寸模具铺上蛋糕纸，把蛋糕液过筛到模具里面，烤箱220度烤20分钟。烤好的蛋糕冷藏2小时以上
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解9

步骤9

蛋糕奶盖部分：奶油里面加白砂糖，打发至半流动状态，加入软化好的奶油奶酪，打发至半软的状态
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解10

步骤10

把奶盖涂在冷藏好的蛋糕上面
提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法图解11

步骤11

筛上可可粉即可

巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

巴斯克蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巴斯克蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 提拉米苏巴斯克 ｜丝滑的口感的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活