好吃减脂的醋溜白菜

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白菜是冬季的专属菜，民间素有“冬日白菜美如笋”之说。醋溜白菜也是一道最普通的家常菜，食材简单，做法简单，想要做的好吃却真不简单。

好吃减脂的醋溜白菜的用料

白菜帮 500克 大蒜 6瓣
干红辣椒 2个 葱 1段
生抽 1勺 陈醋 3勺
淀粉 勺 糖 2勺
盐 适量 香油 少许
鸡精 少许

好吃减脂的醋溜白菜的做法

好吃减脂的醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜帮洗净，用刀拍一下，斜刀切薄片。蒜拍碎，葱、辣椒切段。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解2

步骤2

醋3汤匙 、生抽1汤匙 、糖2汤匙、盐适量、水淀粉1勺，香油1少许，搅拌均匀。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入花生油，依次放入辣椒、葱、蒜，小火炒香。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解4

步骤4

放入白菜帮炒至断生。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解5

步骤5

沿锅边倒入步骤2调好的料汁，大火快速翻炒。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解6

步骤6

放入鸡精拌匀即可。
好吃减脂的醋溜白菜的做法图解7

步骤7

白菜脆甜，酸辣下饭。

好吃减脂的醋溜白菜的烹饪技巧

炒白菜时要大火，快速。 倒入料汁后，不要翻炒太久，汤汁浓稠即可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

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