波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾

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三石青桑西西里
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某马波龙特价，毫不犹豫买了两个回来，家里的芝士碎买回来都没用过，正好可以做个烤龙虾，虾钳子太大，吃起来费力，白灼去壳之后和西兰花炒一下，正好孩子也能吃。

西兰花炒龙虾的用料

波士顿龙虾 1.5斤 姜丝 若干
蒜 6瓣 芝士碎 若干
黄油 20克 西兰花 适量

西兰花炒龙虾的做法

波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解1

步骤1

黄油入锅融化，锅子的温度要低，否则黄油会糊，入蒜泥煸炒出香味
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解2

步骤2

煸好的黄油蒜泥涂抹在波龙上（波龙放在烤盘上，西兰花是在水里汆过的）
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解3

步骤3

均匀铺上芝士碎，我有点心黑，铺多了，导致后面像一坨面团盖在上面，其实只要一点点就够了
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解4

步骤4

烤箱200度上下火，烤20分钟，中间可以拿出来撒上胡椒和百里香，芝士烤龙虾就好了。
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解5

步骤5

虾钳子水里汆一下，拿出来去壳，肉切碎
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解6

步骤6

葱姜蒜泥爆香
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解7

步骤7

入虾钳子，料酒爆炒
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解8

步骤8

西兰花汆水后入锅炒
波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法图解9

步骤9

最后淋点麻油装盘

西兰花炒龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 三石青桑西西里 编写，未经授权不得转载

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