不能再嫩滑的花甲蒸蛋

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非常适合宝宝吃的一道菜，媲美饭店。

花甲蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 花甲 适量
葱花 适量 蒸鱼豉油 适量
盐 适量

花甲蒸蛋的做法

不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋，放一勺盐，打散。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋等量的清水，打出泡沫。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解3

步骤3

花甲焯水至开口，捞出放在一个深一点的盘子里。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋液过筛，倒入放花甲的盘子里。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解5

步骤5

盘子口包保鲜膜，用牙签扎一些小孔。上锅中小火蒸十分钟，取出。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解6

步骤6

撒一点葱花。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解7

步骤7

淋一点蒸鱼豉油和香油。
不能再嫩滑的花甲蒸蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋爽滑鲜嫩，花甲鲜香可口，让人欲罢不能。

花甲蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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