素炒西蓝花

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宝宝的饭，尽量一个菜涵盖更多的营养！ 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，不仅适合宝宝更适合所有人！ 木耳补铁补血，木耳铁含量丰富有补气益血的功效 虾富含蛋白质和钙 白玉菇通体洁白，晶莹剔透，营养丰富含有大量多糖和各种维生素，！ 一个菜富含多重营养，简单省事，省了做多个菜的烦恼！
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

素炒西蓝花的用料

西蓝花 100克 木耳 少许
白玉菇 6根 虾 4个
生抽 1勺 盐 少许
蒜 2瓣 淀粉 1勺

素炒西蓝花的做法

#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解1

步骤1

食材焯水备用，白玉菇宝宝吃所以切小段，虾剥皮中间剖开去上下两天虾线，焯水变色也切小段
#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解2

步骤2

锅中烧油放入虾头，煸出虾油（油出香味，颜色变黄）
#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解3

步骤3

下入蒜末爆香
#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解4

步骤4

下入西蓝花、木耳、生抽、盐快速翻炒均匀
#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解5

步骤5

一勺淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀，下入虾仁翻炒均匀就可以出锅装盘
#一起加油，我要做A+健康宝贝#素炒西蓝花的做法图解6

步骤6

转盘上桌开吃啦

素炒西蓝花的烹饪技巧

由于是宝宝吃，虾需要把上下虾线都去掉，中间剖开去虾线比较容易，焯水后也会变成漂亮的虾球 宝宝吃白玉菇和虾仁都切段了，大人吃的话可以不用切 整个菜没有放太多的调料，只放了生抽和一点点盐，保留了其他食物的鲜味均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

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