鹰嘴豆华夫饼

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逍遥回民

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好久没用的鹰嘴豆又出山啦，搭配萌天天松饼粉鸡蛋牛奶，快手简单营养全面～

鹰嘴豆华夫饼的用料

鹰嘴豆 25g	牛奶 40毫升
鸡蛋 1个	松饼粉 60g

鹰嘴豆华夫饼的做法

步骤1

鹰嘴豆泡8小时，煮30分钟，去皮。我是中午泡了，晚上煮熟，放冰箱，第二天早上用的。

步骤2

去皮鹰嘴豆加牛奶，打成糊糊。萌天天商城的摩飞很好用，这么点都可以打的很细腻。

步骤3

先把小宇青年预热上，然后糊糊倒入碗中加一个鸡蛋、60克松饼粉搅成稠一点的华夫饼糊。

步骤4

小宇青年预热完成后刷油，用勺子舀华夫饼糊，合上上盖，烤制3-5分钟，中途可开盖观察上色情况。

步骤5

出锅

步骤6

搭配别的食物一起吃，五框搭配营养全面。

鹰嘴豆华夫饼的烹饪技巧

这个量我一共做了4个，松饼粉是上次用剩的，所以是60克，原本想只加蛋黄，发现最后糊有点太稠，就加了整个鸡蛋。用一包松饼粉的话，牛奶的量自己调整一下，可以先加70克左右的牛奶跟鹰嘴豆一起打，然后根据最后糊的浓稠度再酌情加牛奶，最后的华夫饼糊要稠一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

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