做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包

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久蔡合子
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家里红薯跟枣太多 蒸的觉得更健康 就是蒸的时间久

红薯枣泥大面包的用料

细砂糖 50g 鸡蛋 一个
酵母 6g 牛奶 50毫升
面粉 200克 黄油 10克
红薯 1个 大枣 适量

红薯枣泥大面包的做法

做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解1

步骤1

红薯或者南瓜蒸熟压泥 放黄油牛奶或者水 加入酵母揉成面团。不用发酵
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解2

步骤2

大枣去核搅碎，我放了冰糖一起炒粘，加了点油，也可以换成豆沙
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解3

步骤3

面团排气杆平，把大枣或者豆沙铺上，每个地方都抹上
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解4

步骤4

然后折叠卷成长条再卷起来，盖保鲜膜发酵至两倍大。用刷子刷上蛋黄液，撒芝麻或者椰蓉
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解5

步骤5

上锅蒸40分钟
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解6

步骤6

蒸好闷一下就可以了
做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包的做法图解7

步骤7

有黄油奶香很好吃，松软可口。

红薯枣泥大面包的烹饪技巧

我这个没有蒸好，因为我做的太大了，还没有熟透我开了两次盖子，蒸得不是很蓬松，可以做小一点。或者时间蒸够。如果喜欢甜，面团里可以加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 久蔡合子 编写，未经授权不得转载

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