红烧肉炖豆角土豆

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豆浆和油条是绝配
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豆角我所爱也，红烧肉亦我所爱也，豆角炖红烧肉，二者皆可得也。豆角和红烧肉配在一起特别下饭。

红烧肉炖豆角土豆的用料

五花肉 300克 豆角 500克
土豆 一个 冰糖 5粒
老抽 一勺 葱花 适量
姜 两片 料酒 3勺
生抽 3勺

红烧肉炖豆角土豆的做法

红烧肉炖豆角土豆的做法图解1

步骤1

加入适量食用油，放入5个冰糖炒出焦糖色
红烧肉炖豆角土豆的做法图解2

步骤2

放入五花肉翻遍上色，因为我这个是解冻肉，有水，最好用鲜肉。
红烧肉炖豆角土豆的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，老抽混合汁
红烧肉炖豆角土豆的做法图解4

步骤4

加入葱姜翻炒
红烧肉炖豆角土豆的做法图解5

步骤5

葱姜炒出香味
红烧肉炖豆角土豆的做法图解6

步骤6

放入豆角，
红烧肉炖豆角土豆的做法图解7

步骤7

豆角炒至变绿
红烧肉炖豆角土豆的做法图解8

步骤8

放入土豆条
红烧肉炖豆角土豆的做法图解9

步骤9

加入水，没过豆角和肉，加入盐
红烧肉炖豆角土豆的做法图解10

步骤10

大火烧开，转中小火，炖20分钟左右，出锅

红烧肉炖豆角土豆的烹饪技巧

肉要小块一点，土豆不一点，不然土豆变成泥了，肉还没有炖烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 豆浆和油条是绝配 编写，未经授权不得转载

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