冬天的第一碗羊肉汤

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王井
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秋天的第一杯奶茶 冬天的第一碗羊汤 … #简单好做 缩在家里懒得动时也能拥有出门喝羊汤的快乐

第一碗羊肉汤的用料

羊排 300g 香菜 50g
大葱 50g 姜 几片
白胡椒粉 少量 盐 少量

第一碗羊肉汤的做法

冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解1

步骤1

羊排切块，焯水去腥
冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解2

步骤2

用少许油煎羊排，锅中下姜片和大葱。
冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解3

步骤3

大火熬汤，这样汤才会变白，和鲫鱼汤一个道理～
冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解4

步骤4

图为大火熬了20分钟左右的羊汤，肉眼可见的变白！ 颜色差不多后转小火，再熬一个半小时。
冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解5

步骤5

最后调味：盐、白胡椒粉；加入香菜。 结束，简单好做
冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#的做法图解6

步骤6

冬天的第一碗羊肉汤你喝了吗！

第一碗羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 王井 编写，未经授权不得转载

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