又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~

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山楂糕 酸酸甜甜 开胃又助消化 是冬日里饭后的一抹温暖 你也吃一块吧

来做山楂马蹄糕吧的用料

洲星马蹄粉 80g 山楂 适量
牛奶 100ml 黄糖 一块
清水 500ml

来做山楂马蹄糕吧的做法

又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解1

步骤1

适量山楂洗净后去核。（建议用盐水泡洗）
又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解2

步骤2

加入200ml清水后山楂榨汁，山楂汁备用。
又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解3

步骤3

倒入80g马蹄粉，100ml牛奶和100ml清水搅拌均匀后过滤到山楂汁中，得到山楂生浆。
又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解4

步骤4

锅中200ml清水煮开，加入一块黄糖煮融化。
又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解5

步骤5

糖水中少量山楂生浆，煮至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到生熟浆。
又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~的做法图解6

步骤6

将生熟浆上锅蒸15分钟至凝固化，放凉后脱模切块食用。

来做山楂马蹄糕吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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