猪肉娃娃菜炖粉条

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冬天来了，一定要吃这道炖菜，配上一碗白米饭，吃完还想再吃一碗

猪肉娃娃菜炖粉条的用料

五花肉 100克 粉条 100克
白菜 300克 糖盐十三香等 适量
大蒜 3瓣 葱 1根
料酒 1勺

猪肉娃娃菜炖粉条的做法

猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解1

步骤1

准备一块五花肉，切成薄薄的肉片，加一勺料酒腌制10分钟，备用
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解2

步骤2

适量的粉条，最好先泡泡一下，中午吃早上泡就可以，我家粉条快没了，所以比较碎
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解3

步骤3

我用的大娃娃菜。半颗大娃娃才切成大小合适的条状
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解4

步骤4

葱蒜切碎，我切了一个干辣椒，可以吃辣可以多放点，我不喜欢姜所以除非必要我是不放姜的
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解5

步骤5

热锅烧油，先放葱蒜干辣椒炒香
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解6

步骤6

放入腌制的肉片，翻炒至肉片变色，大火也就1-2分钟的时间，就可以了
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解7

步骤7

放娃娃菜，翻炒一下，放盐，糖，十三香，生抽，老抽，耗油条味上色
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解8

步骤8

最后放粉条，中火翻炒1-2分钟，粉条容易粘锅，所以没有放水之前火不要太大
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解9

步骤9

最后加水，不用太对，没过菜就可以了。然后大火烧开，转中火顿上5-8分钟，就可以了
猪肉娃娃菜炖粉条的做法图解10

步骤10

来一碗白米饭，连汤带菜的浇米饭上，来上一口，满足了，别提多好吃了

猪肉娃娃菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 X家有萌娃 编写，未经授权不得转载

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