全麦杏仁巧克力面包

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浅夏.淡雅
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这款全麦杏仁巧克力面包 ，用到的是8寸蛋糕模具，如果没有模具的也可以直接搓圆放烤盘烤
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

巧克力面包的用料

高筋面粉 210克 低筋面粉 20克
全麦高筋粉 20克 白砂糖 30克
奶粉 15克 可可粉 15克
牛奶 95克 清水 95克
酵母 3克 黄油 20克
盐 3克 巧克力豆 30克
杏仁片 15克

巧克力面包的做法

#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解1

步骤1

除黄油、盐、巧克力和杏仁片以外所有材料放入面包机，开启揉面模式
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解2

步骤2

揉到能拉出厚手套膜，再放入黄油和盐，继续揉面
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解3

步骤3

告诉你一个小技巧，揉面过程中，可以按暂停键，把面团用剪刀✂️剪成一小块一小块，然后再继续揉面 可以重复操作几次，这样能更快出手套膜
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解4

步骤4

揉到能拉出薄手套膜
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解5

步骤5

准备好巧克力豆和杏仁片
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解6

步骤6

把巧克力豆和杏仁片倒入面包机，继续揉均匀即可，也可以用手帮助揉进去
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解8

步骤8

发酵完成
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解9

步骤9

把面团排气，分成8份，揉圆，我没有揉的很圆，有点糙（有强迫症的揉圆哈）
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解10

步骤10

放在8寸蛋糕模具中
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解11

步骤11

开烤箱发酵功能，放入烤箱发酵至两倍大 可以在边上放一小碗热水，增加湿度
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解12

步骤12

发酵完成
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解13

步骤13

面包上筛点干面粉
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解14

步骤14

放入已预热好的180度烤箱，烤20分钟 烤十分钟后盖锡纸
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解15

步骤15

全麦杏仁巧克力面包
#一起加油，我要做A+健康宝贝#全麦杏仁巧克力面包的做法图解16

步骤16

全麦杏仁巧克力面包

巧克力面包的烹饪技巧

这款面包温的时候最好吃，天凉面包冷掉后有点硬，吃时用微波炉或者烤箱加温下，一样软哦！ 均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载

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