蟹杂煲

精品 独家
3.1万 浏览 269 收藏
收藏
小帅〰️
小帅〰️
＋ 关注

还在胖哥俩排队等蟹煲嘛！在家也可以吃到啦！

蟹杂煲的用料

毛蟹3只 鱿鱼2只
花菜适量 土豆两个
小米椒 8个 青椒8个
包菜 适量 撒尿牛丸 12个
干辣椒 适量 葱花 适量
香菜 适量 姜 适量
大蒜 适量 百威2瓶罐装啤酒

蟹杂煲的做法

蟹杂煲的做法图解1

步骤1

准备好上文的食材（如图准备好） 花菜切小 鱿鱼顺着须切 香菜葱切好、姜、大蒜稍微拍一下 土豆切块 包菜用手撕成块 螃蟹洗干净，处理方法下图
蟹杂煲的做法图解2

步骤2

小米椒、青椒、姜（一部分）切成末 干辣椒剪节（剪好用水泡一下）
蟹杂煲的做法图解3

步骤3

螃蟹洗干净 掀盖 去腮，剁成一半
蟹杂煲的做法图解4

步骤4

先炒土豆和肉丸
蟹杂煲的做法图解5

步骤5

炒香后加入干辣椒，炒出味道
蟹杂煲的做法图解6

步骤6

加入螃蟹块、炒一下加入花菜
蟹杂煲的做法图解7

步骤7

加入青红辣椒碎、鱿鱼
蟹杂煲的做法图解8

步骤8

倒入2瓶啤酒，放入蟹盖 ，定时25分钟 中途打开锅盖，加入盐、鸡精、生抽 继续闷煮
蟹杂煲的做法图解9

步骤9

差不多煮干了，加入包菜，翻炒断生，加入切好的香菜、葱花（此时25分钟的定时差不多也要结束了）
蟹杂煲的做法图解10

步骤10

（熟了试一下咸度 ）出锅装盘

蟹杂煲的烹饪技巧

下饭煲哦！切辣椒尽量戴手套，不然会辣手哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 小帅〰️ 编写，未经授权不得转载

蟹杂煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

蟹杂煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蟹杂煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蟹杂煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活