东莞牌腐竹鸡蛋糖水

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Jenny_小捣鼓
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腐竹鸡蛋糖水的用料

腐竹 适量 冰糖 适量
鸡蛋 适量 姜 3片

腐竹鸡蛋糖水的做法

东莞牌腐竹鸡蛋糖水的做法图解1

步骤1

冰糖跟姜放入水中煮开，直至冰糖煮融化

步骤2

将鸡蛋整个打入煮开的水中（鸡蛋不要打化），盖上盖子闷3分钟左右。
东莞牌腐竹鸡蛋糖水的做法图解3

步骤3

将腐竹用水冲洗干净，撕成一小片，放入锅里，和鸡蛋一块中火煮开一分钟左右，制作完成啦。

腐竹鸡蛋糖水的烹饪技巧

腐竹很容易熟，避免煮太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 Jenny_小捣鼓 编写，未经授权不得转载

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