糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

前排 500g 陈醋 15ml
糖 25g 盐 4g

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，煮开后洗去浮沫滤干水分备用
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入红糖粉，小火熬一会会
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

炒到上色
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入清水盖过排骨，再加陈醋，开大火烧开后盖上锅盖小火炖20分钟左右，中途放适量盐
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

20分钟后打开锅盖，大火收汁，收到适合的浓度，尝一下咸淡，稍微偏咸一点更好，淡了就会发腻。然后装盘享用吧

糖醋排骨的烹饪技巧

盐的浓度很重要，太咸太淡都不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 玉树临风的那个傥 编写，未经授权不得转载

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