简易版菠萝咕咾肉

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没有买到菠萝,买了瓶菠萝罐头试试,结果不错,成品酸甜可口,比用鲜菠萝更简单,极易上手。

简易版菠萝咕咾肉的用料

鸡胸脯 半个 清水菠萝 425克一瓶
青椒 半个 红椒 半个
黄椒 半个(可不用) 番茄酱 两大勺
玉米淀粉 适量 咸盐 2克
生抽 适量 料酒 5克
面粉 适量 白胡椒粉 1克
白芝麻 少许

简易版菠萝咕咾肉的做法

简易版菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

青红椒切片备用
简易版菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

鸡胸切条,加生抽料酒咸盐少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制半小时。
简易版菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

中火烧油,鸡肉条滚面粉下锅炸至金黄出锅备用
简易版菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

青红椒块下锅煸炒断生,菠萝块盛出备用。
简易版菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

菠萝汁盛出,加入玉米淀粉,做成果汁水淀粉。
简易版菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

铁锅烧油(油尽量少放),加入番茄酱煸炒至冒泡,加入果汁水淀粉,煸炒至冒泡,倒入鸡条菠萝块青红椒块煸炒收汁,撒少许白芝麻出锅。

简易版菠萝咕咾肉的烹饪技巧

菠萝罐头的厂家不一样,可能口味有稍许不同,可以先品尝下汁水的味道,然后酌情添加酸甜调料来调制果汁水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-13

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