锅贴

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自己擀皮、剁馅做的锅贴真的炒鸡好吃呢

锅贴的用料

饺子皮： 金龙鱼饺子粉 200克
温水 210克 馅料：
猪肉 250克 大葱 半条
姜末 适量 胡椒粉 1克
十三香 1克 生抽 10克
蚝油 6克 芝麻油 5克
玉米油 5克 糖 2克
生粉 2小勺 清水 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

称量200g面粉
锅贴的做法图解2

步骤2

加入温水
锅贴的做法图解3

步骤3

揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟
锅贴的做法图解4

步骤4

擀成1厘米薄片，印出饺子皮
锅贴的做法图解5

步骤5

稍微再用擀面仗擀薄一点
锅贴的做法图解6

步骤6

把肉和大葱用绞肉机绞碎，加入调味料拌匀肉上劲
锅贴的做法图解7

步骤7

取出饺子皮放入肉馅，两边对折捏紧
锅贴的做法图解8

步骤8

全部包好放入冰箱冷冻保存
锅贴的做法图解9

步骤9

锅里放入油烧热放入锅贴
锅贴的做法图解10

步骤10

煎至底部焦黄
锅贴的做法图解11

步骤11

倒入温水，盖上盖子焖至水份收干
锅贴的做法图解12

步骤12

撒入葱花和芝麻
锅贴的做法图解13

步骤13

有没有很吸引
锅贴的做法图解14

步骤14

一盘都不够我吃
锅贴的做法图解15

步骤15

实在太美味了
锅贴的做法图解16

步骤16

成品图
锅贴的做法图解17

步骤17

成品图
锅贴的做法图解18

步骤18

成品图
锅贴的做法图解19

步骤19

成品图
锅贴的做法图解20

步骤20

成品图

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载

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