开胃山楂酱

开胃山楂酱

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爱做饭的蜗牛姐姐
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总感觉买的果酱添加剂太多！ 山楂健脾开胃，老少皆宜！酸酸甜甜不爱吃饭的宝宝可以试试！

山楂酱的用料

山楂 500克 冰糖 150克
水 200

山楂酱的做法

开胃山楂酱的做法图解1

步骤1

选择新鲜的山楂，用冷水洗干净（可以用淡盐水浸泡一下）此方法也适用洗蔬菜
开胃山楂酱的做法图解2

步骤2

去了山楂核备用（这时候特别容易氧化哦！）
开胃山楂酱的做法图解3

步骤3

这次买的多，还糖球（和糖葫芦一样）冰糖少许水，用小火慢慢熬，熬起泡倒入山楂球，拌均匀就是冷却后就是糖球咯！
开胃山楂酱的做法图解4

步骤4

这是做好的糖球
开胃山楂酱的做法图解5

步骤5

其它部分山楂，用料理机打碎，山楂酱和糖的对比3：1 小火慢慢熬，不停搅拌，熬到起密集的小气泡就好了！这时候关火，关火后也要不停搅拌，让冷却均匀！
开胃山楂酱的做法图解6

步骤6

无油无水的密封罐装起来，放冰箱，配面包好吃哦！ 山楂健脾开胃，老少皆宜！

山楂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 爱做饭的蜗牛姐姐 编写，未经授权不得转载

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