蒜蓉赤贝（视频版）

蒜蓉赤贝（视频版）

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请回答1988里面德善爸爸的最爱：泥蚶小山～叔叔果然很会吃！

蒜蓉赤贝的用料

赤贝 1000克 大蒜 3头
小米辣 5个 葱 适量
香菜 2根 蚝油 适量
生抽 适量 糖 适量

蒜蓉赤贝的做法

蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解1

步骤1

赤贝用小刷子刷干净
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解2

步骤2

蒜切末
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解3

步骤3

小米辣切段
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解4

步骤4

葱切末
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解5

步骤5

香菜切末
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解6

步骤6

冷水加入料酒，水开后放入赤贝，赤贝开口后捞出，用水冲洗掉表面杂质
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解7

步骤7

起锅热油，下入一半的蒜末和全部小米辣，炒至蒜末微焦
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解8

步骤8

下入另一半蒜
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解9

步骤9

放入生抽、蚝油、糖、香菜末，翻炒均匀盛出备用
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解10

步骤10

赤贝摆盘，酱做好的蒜蓉酱均匀码在赤贝上
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解11

步骤11

撒上葱花、淋上热油
蒜蓉赤贝（视频版）的做法图解12

步骤12

开吃！

蒜蓉赤贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

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