好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）

精品 独家
5.8万 浏览 695 收藏
收藏
琳哒琳哒
琳哒琳哒 琳哒琳哒
＋ 关注

梅花蒸饺的用料

食材部分： 牛肉馅 300克
胡萝卜 2根 饺子皮 若干
鸡蛋 1个 调料部分：
盐 1小勺 胡椒粉 1小勺
白糖 1勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 料酒 1勺
玉米淀粉 2勺 芝麻油 2勺
蘸料部分： 生抽 1勺
米醋 1勺 白糖 1小勺
油辣子 1勺

梅花蒸饺的做法

好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解1

步骤1

先将牛肉和胡萝卜绞碎备用。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解2

步骤2

将所有调料混合搅拌均匀。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解3

步骤3

然后放胡萝卜碎搅拌均匀后打入一个鸡蛋。（留少许胡萝卜碎做花心）
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解4

步骤4

搅拌好后放冰箱冷藏半小时左右。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解5

步骤5

取一张饺子皮，折出一个五边形。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解6

步骤6

翻转过来取适量的肉馅放在中心部位，用筷子在每个角上涂抹上一点水，便于粘合。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解7

步骤7

按图上所示一次将每个角都捏紧。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解8

步骤8

捏紧后将之前折叠的边往上翻开，边缘稍微捏扁一下整理成花朵的形状。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解9

步骤9

放上胡萝卜碎做花心。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解10

步骤10

包好后的饺子摆放好盖保险膜保湿。此时需要一点耐心哦！
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解11

步骤11

水开后放入蒸锅中小火蒸10分钟左右。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解12

步骤12

蒸好后犹如一朵朵绽放的梅花。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解13

步骤13

蘸料部分混合所有材料搅拌均匀后即可蘸食。
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解14

步骤14

成品展示！
好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法图解15

步骤15

成品展示！

梅花蒸饺的烹饪技巧

牛肉馅可换成其他自己喜欢的馅料 一定要开水上锅蒸 不喜辣的可以用花生酱代替 馅料不要过多易爆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

梅花蒸饺的其他做法更多

梅花蒸饺的全部作品

上传我做的这道菜

梅花蒸饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活