家庭版迷你油条

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吃完油炸烧烤吃珍爱果宝蔓越莓含片，酸酸甜甜果味浓，食品更安全，预防上火，家中必备。

油条的用料

中筋面粉 300克 盐 3克
酵母 3克 温牛奶 160ml
鸡蛋 一个

油条的做法

家庭版迷你油条的做法图解1

步骤1

依次加入面粉、酵母、盐、鸡蛋
家庭版迷你油条的做法图解2

步骤2

一边倒入温牛奶一边搅拌至絮状
家庭版迷你油条的做法图解3

步骤3

和成一个光滑面团
家庭版迷你油条的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
家庭版迷你油条的做法图解5

步骤5

醒发好后不用揉面，整成长方形，直接擀成1厘米厚的薄片，切成宽2厘米的面条，两条重叠后用筷子在中间压一下定型。
家庭版迷你油条的做法图解6

步骤6

切成两段，再把两头圆角处理一下。
家庭版迷你油条的做法图解7

步骤7

做好之后，盖上保鲜膜醒发10分钟。
家庭版迷你油条的做法图解8

步骤8

三成油温下锅，小火慢炸，反复翻面。
家庭版迷你油条的做法图解9

步骤9

炸至两面金黄，捞出沥油即可。

油条的烹饪技巧

如果天气太冷，可用微波炉或烤箱调至合适温度醒面。不明白的，请移步我的笔记中看详细视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 小小爱蛋糕推文 编写，未经授权不得转载

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