腰果荷塘月色小炒

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荷塘月色是一道经典的小炒，不仅色泽鲜艳让人食欲大增，营养更均衡，因为是素菜，所以特别适合减肥期间或者节日大鱼大肉吃太多后食用，清里肠胃，好吃不胖。
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腰果小炒的用料

莲藕 1节 荷兰豆 100g
红萝卜 1根 黑木耳 1小碗
蒜 3瓣 盐 依个人口味
小炒鲜调味汁 20克 腰果 15颗
鸡粉 1勺

腰果小炒的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解1

步骤1

准备食材，莲藕去皮洗净切薄片泡盐水，胡萝卜去皮洗净切片，木耳提前泡发。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解2

步骤2

荷兰豆去掉根部与尖部。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解3

步骤3

锅中加入水盐几滴食用油烧开，再下入荷兰豆焯水30秒捞出过冷水。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解4

步骤4

大蒜去皮切碎，准备工作完成。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解5

步骤5

起油锅加入蒜末炒出香味，再加入泡发的木耳煸炒。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解6

步骤6

再加入泡过盐水的藕片，翻炒均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解7

步骤7

加入小炒鲜调味汁。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解8

步骤8

按个人口味加入食用盐炒熟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解9

步骤9

再加入切好的胡萝卜，焯水的荷兰豆翻炒。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解10

步骤10

最后加入腰果，快速翻炒均匀，关火出锅。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解11

步骤11

盛出装盘即可食用，简单快手家常小炒。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解12

步骤12

色泽鲜艳，营养丰富，低脂低热好吃不胖。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒的做法图解13

步骤13

今日晚餐合集。

腰果小炒的烹饪技巧

也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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