冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）

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缇子儿
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之前做过咖啡豆，因为喜欢抹茶味，想做成绿色的抹茶豆豆也是很不错的。

咖啡豆同的用料

低筋面粉 120克 无盐黄油 50克
糖粉 50克 抹茶粉 4克
全蛋液 25g 咖啡粉 5克

咖啡豆同的做法

冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，黄油软化（因为我要做两种味道，所以除了抹茶粉外还准备了咖啡粉，如果只做一种，就8g用来调色的粉即可）
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解2

步骤2

糖粉放入软化好的黄油中拌均匀
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解3

步骤3

打发黄油至羽毛状
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解4

步骤4

黄油中加入全蛋液搅拌均匀
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解5

步骤5

筛入低粉拌匀后分成两半，一半筛入抹茶粉，一半筛入咖啡粉。（也可只作一种味道）
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解6

步骤6

将两种配料分别揉成团
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解7

步骤7

取一小团（4g）搓椭圆后用牙签从中间压出形状
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解8

步骤8

放入垫好油纸的烤盘上，预热烤箱175度。
冬日的一抹绿—抹茶豆(咖啡豆同做法）的做法图解9

步骤9

烤箱预热好后调上下火170度，放入烤20分钟即可。成品就是抹茶豆和咖啡豆了，香香脆脆，配一杯奶茶，就是幸福的味道。

咖啡豆同的烹饪技巧

抹茶粉用的五十铃，每个人的烤箱温度不一，烤的时候注意火候，如果有变色可加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 缇子儿 编写，未经授权不得转载

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