圣诞摇摇手绘曲奇

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小楠人儿
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圣诞摇摇手绘曲奇的用料

饼干面团 黄油 180g
糖粉 120g 低粉 370g
鸡蛋 2个 奶粉 50克
糖霜材料 糖粉 200g
蛋清 30g 柠檬汁/白醋 20克
其他材料 艾素糖 100g
糖珠 适量 食用色素 适量

圣诞摇摇手绘曲奇的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解1

步骤1

将饼干材料准备好
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解2

步骤2

安佳黄油室温软化至一按有洞
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和奶粉，加入鸡蛋液
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解7

步骤7

取一半面团放入保鲜袋中擀成0.5厘米厚的大片
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解8

步骤8

保鲜袋剪开后，刻自己喜欢的饼干模型
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解9

步骤9

再盖上保鲜袋放入冰箱冷冻5分钟，方便拿取
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解10

步骤10

烤垫上摆好饼干，烤箱150℃提前预热好
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解11

步骤11

150℃，上下火中下层，烤25-30分钟，具体可根据自己烤箱脾气来定
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解12

步骤12

时间到出炉后放凉
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解13

步骤13

准备糖霜材料
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解14

步骤14

蛋清中加入糖粉打发至粘稠
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解15

步骤15

分次加入柠檬汁18-20克左右，看糖霜状态
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解16

步骤16

呈流动状态，落下不易纹路不易消失即可
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解17

步骤17

根据自己喜好调成多种颜色的糖霜
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解18

步骤18

画上自己喜欢的样子，将糖霜晾干
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解19

步骤19

艾素糖放入不粘锅中
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解20

步骤20

煮开后，离火，待没有气泡后，倒入饼干中间
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解21

步骤21

饼干下面记得垫上油布，方便脱模
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解22

步骤22

待艾素糖凝固，轻松取下
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解23

步骤23

没有画糖霜的饼干中加入糖珠，四周挤上糖霜，再放入带有糖霜图案的饼干，待糖霜凝固后即可
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇的做法图解24

步骤24

超级简单的摇摇曲奇就做好啦，不仅好吃，还好看，深受孩子们的喜欢，圣诞节即将来临，当做礼物送给孩子或者闺蜜们超级棒呢！

圣诞摇摇手绘曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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