韭菜炒河虾

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嘎嘣脆 下饭菜系列

韭菜炒河虾的用料

韭菜 150g 小河虾 200g
1瓣 3片
白糖 半勺 几滴
料酒 1勺 生抽 1勺

韭菜炒河虾的做法

韭菜炒河虾的做法图解1

步骤1

虾去头,洗净后控水 韭菜、小米辣切段 姜切丝 蒜切末
韭菜炒河虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油 多倒一点油,油温7成倒入虾进行煸炒
韭菜炒河虾的做法图解3

步骤3

煸炒至外壳金黄色捞起待用
韭菜炒河虾的做法图解4

步骤4

少许油炒香姜蒜然后倒入虾继续翻炒
韭菜炒河虾的做法图解5

步骤5

加少量料酒、几滴香醋
韭菜炒河虾的做法图解6

步骤6

一勺生抽 少许盐
韭菜炒河虾的做法图解7

步骤7

最后加入韭菜,快速翻炒后即可出锅
韭菜炒河虾的做法图解8

步骤8

好吃到停不下来

韭菜炒河虾的烹饪技巧

全程中小火,不然很容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-19

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