厚切葱烤大排-肉食动物最爱

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厚切的红烧大排~又嫩又香又满足~太赞啦~操作很简单呦

厚切葱烤大排-肉食动物最爱的用料

黑毛猪大排 6块 姜 少许
葱 看你心情 生抽、老抽、糖 适量
生粉 少许

厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法

厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解1

步骤1

准备食材，葱要多，这样鞭葱香
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解2

步骤2

放入少量老抽（为了着色），生抽适量，糖适量，腌制，时间最好长一点
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解3

步骤3

腌制后，放入适量生粉，捏匀
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解4

步骤4

油热，放入大排，待大排表面收水后即可盛起，以此类推，不要时间太长，大排会老
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解5

步骤5

最后，煸葱，煸到葱干扁就可以了，如图
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解6

步骤6

锅内重新放入煎好的大排和葱，生姜，加水没过大排，再放入适量生抽（依个人口味，可在加少量老抽），加盖，大火滚开
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解7

步骤7

滚开后。即可关火（担心不熟的，可以关火闷2分钟）~出锅啦~
厚切葱烤大排-肉食动物最爱的做法图解8

步骤8

出锅喽~汤水多的，可以放在面汤里，很好吃哦，肉厚又不老，满足食肉族的胃

厚切葱烤大排-肉食动物最爱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 豆粉5316768984 编写，未经授权不得转载

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