美味的酿豆腐

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酿豆腐的用料

五花肉 300g 糯米 1.5kg
芋头 500g 豆腐泡 500g
木耳 若干 香菇 若干
青蒜 一把 花生油 适量
盐 适量 生抽 适量

酿豆腐的做法

美味的酿豆腐的做法图解1

步骤1

1.糯米浸泡3―4小时后，淘洗干净沥干水装篮备用
美味的酿豆腐的做法图解2

步骤2

2.猪肉洗干净用绞肉机绞碎，莲藕，香芋削皮切块绞碎，木耳香菇用热水泡发后，洗干净绞碎。青蒜苗洗干净切碎。
美味的酿豆腐的做法图解3

步骤3

3.起锅烧油倒入肉末煸炒
美味的酿豆腐的做法图解4

步骤4

4.炒出油后装盘备用
美味的酿豆腐的做法图解5

步骤5

5.锅里放油倒入糯米加少许盐翻炒3分钟后盛出装盘备用。
美味的酿豆腐的做法图解6

步骤6

6.锅里放油倒入莲藕香芋碎翻炒，然后加入碗里的肉末油翻炒加少许盐调味
美味的酿豆腐的做法图解7

步骤7

7.调味后加入香菇末和木耳末，翻炒均匀
美味的酿豆腐的做法图解8

步骤8

8.翻炒均匀后倒入炒好的糯米、蒜苗
美味的酿豆腐的做法图解9

步骤9

9.翻炒均匀后加少许生抽调味
美味的酿豆腐的做法图解10

步骤10

10.盛出装盘备用
美味的酿豆腐的做法图解11

步骤11

11.这是酿好的
美味的酿豆腐的做法图解12

步骤12

酿好后，放锅里大火蒸半小时即可。这是蒸熟的。

酿豆腐的烹饪技巧

Tips： 1.香芋可多放一些。味道特别香。 2.不喜欢酿豆腐泡的，可以酿青椒，或者圆椒。 3.喜欢的可以加微信互相交流： QiongLouYaXin001
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载

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