圣诞芝士芋泥糕

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岁月荏苒，流年在指尖匆匆滑落，转眼窗外已是素雪纷飞。我站在季节的转角，准备迎接新一年的拥抱。忆起这一年的岁月，淡然而静美，每一个清晨、黄昏、甜蜜、美好都和最爱的家人一起分享。圣诞将近，做一款健康美味的芝士芋泥糕，希望大家都能与最爱的人一起共度佳节、共享美味。

圣诞芝士芋泥糕的用料

芋泥馅 芋头 100克
黄油 4克 炼乳 15克
淡奶油 5克 马苏里拉奶酪 30克
细砂糖 5克 面皮
低筋粉 50克 玉米淀粉 15克
全蛋液 30克 黄油 20克
白砂糖 15克 红曲粉或甜菜根粉 1克

圣诞芝士芋泥糕的做法

圣诞芝士芋泥糕的做法图解1

步骤1

1、 芋头去皮切片，隔水蒸约15分钟，直至筷子可以轻松插透；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解2

步骤2

2、 芋头撵成泥,趁热加入芋泥馅的黄油、炼乳、淡奶油、细砂糖，拌匀。拌好后可以尝一下，根据口味进行调整。放入冰箱冷藏半小时备用；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解3

步骤3

3、 马苏里拉芝士取出放至室温，捏成2克一个的小团；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解4

步骤4

4、 冷藏芋泥的同时来做面皮。黄油隔水融化后加入蛋液搅拌均匀；加入低筋粉、玉米淀粉、白砂糖、红曲粉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解5

步骤5

5、 取出冷藏的芋泥，分成10克一个的小团，每个小团包入一个芝士球；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解6

步骤6

6、 面团分成8克一个，中间按个洞，用包汤圆的手法包入芋泥球，收口收紧，轻轻按扁；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解7

步骤7

7、 双十二买了一个颜值超高的浩诗三明治机，正好可以用上；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解8

步骤8

8、 按下机器上的按扣，可以轻松换上四季烤盘，燕子、荷花、稻子、梅花四种花纹非常漂亮；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解9

步骤9

9、 将包好的芋泥球放入烤盘中
圣诞芝士芋泥糕的做法图解10

步骤10

10、 盖上盖子，定时加热5分钟。这款三明治机有无人看管功能，可以3-10分钟定时自动烹饪，定好时就可以做其他事情了，非常方便；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解11

步骤11

11、 取出烤好的芋泥糕，轻轻掰开一个，表皮香脆，内馅香甜软糯，健康又美味；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解12

步骤12

11、 取出烤好的芋泥糕，轻轻掰开一个，表皮香脆，内馅香甜软糯，健康又美味；
圣诞芝士芋泥糕的做法图解13

步骤13

13、 美美的下午茶准备起来吧！

圣诞芝士芋泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载

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