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孜然山药炒时蔬 | 一碗菜营养全丰富
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山药是一味药食同源的食物， 它可以改善体质、健脾益胃、滋肾益精，秋冬时节来吃再适合不过了！山药常被用来做面食或者煮粥，今天我们来拿它炒着吃，不是糖醋山药而是比它还营养还下饭的孜然山药炒时蔬。
孜然山药炒时蔬的做法
步骤1
准备好所需要的材料；
步骤2
将图示材料切成小块，蒜切末，香菜切段；
步骤3
调碗汁：取六月鲜特级原汁酱油1勺；
步骤4
再加入味达美臻品蚝油1勺，以及盐、糖，混合均匀备用；
步骤5
炒锅中倒入食用油1勺，中小火加热，放入蒜末煸香；
步骤6
依次放入洋葱、山药、胡萝卜翻炒3分钟左右；
步骤7
这时候山药已经八成熟，再倒入火腿肠和尖椒，一起炒制1分钟；
步骤8
倒入调好的碗汁，炒至均匀；
步骤9
加入孜然粉半勺炒匀关火；
步骤10
最后加入熟白芝麻白勺和香菜段；
步骤11
炒匀装盘即可，五彩杂蔬，营养丰富；
步骤12
孜然口味下饭神器，每一口都喜欢；孜然山药炒时蔬的烹饪技巧
半糖有话说～
1、杂蔬可以选择冰箱里现有的，随意增减，还可以选择玉米粒、土豆、杏鲍菇等等；
2、孜然粉和熟白芝麻缺一不可，特别提味，有烧烤香，搭配米饭都香，最后的香菜是灵魂；
3、爱吃辣的小伙伴可以放葱伴侣辣味黄豆酱炒出酱香，也很不错；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-21
©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
熊猫半糖
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