清热解毒-折耳根排骨汤

精品 独家
3.9万 浏览 267 收藏
收藏
莲叶何田田♡＾▽＾♡
莲叶何田田♡＾▽＾♡
＋ 关注

最近有些上火，天气又开始转凉了，就煮一锅热乎乎的折耳根排骨汤吧！喜欢折耳根的姐妹可以试试，简单快手又不失美味呢！

折耳根排骨汤的用料

排骨 100克 折耳根 80克
盐 适量

折耳根排骨汤的做法

清热解毒-折耳根排骨汤的做法图解1

步骤1

折耳根去除根须，泡水洗净，打结（炖的时候不容易烂，汤会比较清澈）。
清热解毒-折耳根排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨提前用清水浸泡20分钟，去除血水。洗净后冷水下锅，加少许料酒，煮沸后撇去血沫，焯水约2分钟后捞起，用温水洗净。（做的一人份，又不是很爱吃肉，所以排骨只放了5块(ﾉ_ _)ﾉ）
清热解毒-折耳根排骨汤的做法图解3

步骤3

将排骨和折耳根放入砂锅中，加入足量水，煮沸后中火再煮15分钟，然后转小火炖30分钟。起锅前加入适量盐调味。
清热解毒-折耳根排骨汤的做法图解4

步骤4

出锅先Duang了一碗汤！热乎乎的汤在寒冷的天气很合适呢！

折耳根排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 莲叶何田田♡＾▽＾♡ 编写，未经授权不得转载

折耳根排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

折耳根排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清热解毒-折耳根排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清热解毒-折耳根排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活