折耳根绿豆排骨汤

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折耳根又叫鱼腥草，能止咳平踹，清肺热，绿豆也是好东西，加上排骨炖出一会锅暖暖的汤，鲜

折耳根绿豆排骨汤的用料

排骨 750g 折耳根 400g
绿豆 150g 食用油 适量
盐 适量 姜 5片
清水 适量

折耳根绿豆排骨汤的做法

折耳根绿豆排骨汤的做法图解1

步骤1

折耳根洗干净备用
折耳根绿豆排骨汤的做法图解2

步骤2

绿豆淘洗干净，备用
折耳根绿豆排骨汤的做法图解3

步骤3

汤锅烧水，开后下去排骨，去血水，捞出排骨沥干水
折耳根绿豆排骨汤的做法图解4

步骤4

炒锅下入适量油，70℃下排骨姜翻炒，炒到略变色，排骨炒一下会更香
折耳根绿豆排骨汤的做法图解5

步骤5

汤锅另外加入清水，倒入排骨绿豆，折耳根大火烧开，小火慢炖90分钟，炖好加入适量盐
折耳根绿豆排骨汤的做法图解6

步骤6

成品，个人喜欢把折耳根炖烂，喝汤真舒服

折耳根绿豆排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

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分类： 锅具 煮锅 一家三口 无水印 清淡

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