番茄巴沙鱼汤

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番茄巴沙鱼汤的用料

巴适鱼柳 一条 西红柿 2个
蒜 5瓣 料酒 2勺
淀粉 2勺 蚝油 1勺
生抽 2勺

番茄巴沙鱼汤的做法

番茄巴沙鱼汤的做法图解1

步骤1

先给大家展示一下我新入手的锅锅，可能是因为比较新，感觉比康巴赫更好用，重量要轻一些。
番茄巴沙鱼汤的做法图解2

步骤2

首先要将巴沙鱼柳切块进行腌制去腥入味。
番茄巴沙鱼汤的做法图解3

步骤3

切块后放料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，抓匀腌制十分钟。入锅前放淀粉抓匀，能使肉质更软糯。
番茄巴沙鱼汤的做法图解4

步骤4

西红柿在腌制时切小块备用。
番茄巴沙鱼汤的做法图解5

步骤5

国内放油，西红柿下锅加盐翻炒至软糯。
番茄巴沙鱼汤的做法图解6

步骤6

这里可以看出来这个锅锅真的是很好用，出了很多汁，这时加水烧开。
番茄巴沙鱼汤的做法图解7

步骤7

国内水开后下巴沙鱼块，全部入锅后用锅铲翻炒一下，避免结块。
番茄巴沙鱼汤的做法图解8

步骤8

开锅后加少许生抽，盛出即可~虽然用料较少，但是汤的味道非常鲜美~

番茄巴沙鱼汤的烹饪技巧

因为妈妈比较喜欢喝汤，所以我加的水比较多，就成了番茄鱼汤，喜欢浓稠一些的可以加少许水能煮熟鱼肉即可，这样汤汁比较浓稠，可以配米饭~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 喵_小_厨 编写，未经授权不得转载

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