花开富贵

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昨天冬至包饺子剩下了一小碗肉馅儿，中午给孩子们做一道花开富贵，好吃又好看！喜欢的朋友们可以学着做做看哦！

花开富贵的用料

白菜帮 适量 肉馅儿 1小碗
红辣椒 半个 葱叶 1根
蚝油 2勺 虾肉酱 适量
水淀粉 适量 盐 1勺
油 少许

花开富贵的做法

花开富贵的做法图解1

步骤1

白菜帮洗净去掉叶子！
花开富贵的做法图解2

步骤2

水开加入1勺盐，少许油，放入白菜帮焯水1分钟捞出备用！
花开富贵的做法图解3

步骤3

昨晚包饺子剩下的一小碗肉馅，拿出来备用！
花开富贵的做法图解4

步骤4

焯水后的白菜帮，斜刀切成薄片(第一刀不切断，第二刀切断！)
花开富贵的做法图解5

步骤5

取一个切好的白菜帮，放入少许肉馅儿，两边对折包起来！！
花开富贵的做法图解6

步骤6

依次把所有的白菜帮和肉馅儿包好，整齐的摆在盘子里！
花开富贵的做法图解7

步骤7

水开，放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右即可！
花开富贵的做法图解8

步骤8

蒸的时候我们来切点辣椒丝和葱丝，放在水里浸泡着，待会儿用！
花开富贵的做法图解9

步骤9

蒸好后取出来，把多余的汤汁倒在锅里，加入两勺蚝油，适量的虾肉酱，少许的水淀粉勾个薄芡！
花开富贵的做法图解10

步骤10

淋上芡汁儿，放入红辣椒丝，葱丝，再撒点葱花点缀一下，就可以上桌啦！
花开富贵的做法图解11

步骤11

成品图
花开富贵的做法图解12

步骤12

成品图

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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