炝锅羊肉面

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爱吃肉的向日葵
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寒冷的北方，中午一碗热气腾腾的汤面那简直是暖意从口里流进心里。今天给大家做的是炝锅羊肉面冬天吃羊肉是最好不过了，滋补养生，加上太太乐的鲜鸡汁和香油简直是完美了，鲜味十足。
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炝锅羊肉面的用料

羊腿肉或者羊肉片 适量 烩面片 一盒
葱姜蒜 适量 酱油 1勺
生抽 适量 料酒 一勺
太太乐鸡汁 一勺 太太乐香油 适量
盐 适量

炝锅羊肉面的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解1

步骤1

先取少量的羊肉切片，用盐。生抽，老抽，耗油，一点料酒提味，备用
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解2

步骤2

蒜苗和酸切好备用，这里我放了点韭黄也很好吃
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解3

步骤3

爆炒羊肉以后加蒜苗和蒜翻炒均匀以后在炒锅里添两碗水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解4

步骤4

水开以后放入太太乐鲜鸡汁，和少量的盐。别的就不用放汤就特别鲜，下入烩面片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解5

步骤5

烩面快熟的时候切香菜韭菜备用
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解6

步骤6

这里我还加了一点海苔切片，会更好吃
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解7

步骤7

炝锅面出锅，里面放了鹌鹑蛋，在放一片海苔适量。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#炝锅羊肉面的做法图解8

步骤8

最后在滴一点太太乐的香油，羊肉炝锅面就完成了。特别适合北方人在冬天吃。

炝锅羊肉面的烹饪技巧

太太乐鸡汁的好处就是，你除了放盐别的就不要放了，就能达到一个汤汁鲜美的作用，也适合新手一瓶搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 爱吃肉的向日葵 编写，未经授权不得转载

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