菜包籺

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菜包籺的用料

糯米 500克 去皮绿豆 250克
猪肉 150克 生菜 适量
虾米 50克 酱油 适量
五香粉 适量 盐 适量
猪油 两勺

菜包籺的做法

菜包籺的做法图解1

步骤1

绿豆洗干净，煮开水放下去煮十分钟捞起来控干水份，猪肉切粒，虾米切粒，锅里放花生油放猪肉和虾米下去炒，然后加入绿豆，炒的差不多就放酱油盐和五香粉调味，炒好就盛出来备用。
菜包籺的做法图解2

步骤2

糯米粉加开水揉成团加猪油揉成光滑的面团，加猪油是为了有延展性，不会太干，没有猪油加花生油也行。
菜包籺的做法图解3

步骤3

材料准备好就可以包了，面团用多少取多少，没用到的用保鲜膜包起来，怕风干
菜包籺的做法图解4

步骤4

把它们像包包子那样包起来就可以了
菜包籺的做法图解5

步骤5

烫生菜那部忘记拍了，锅里煮开水加点油，把生菜放进去烫变色就可以取出了，弄干点水把菜包在包好的籺外面，然后就可以上锅蒸了
菜包籺的做法图解6

步骤6

煮开水大火蒸20分钟就可以了
菜包籺的做法图解7

步骤7

～糯糯的籺皮跟香香的馅料，超爱吃。
菜包籺的做法图解8

步骤8

这是昨天冬至做的。

菜包籺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 貂蝉yyds 编写，未经授权不得转载

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