圣诞蔬菜环

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圣诞节带着浓浓的童话色彩,虽然是西方的传统节日，却颇受孩子们的喜爱！圣诞节往往要准备圣诞袜、圣诞帽、圣诞树、圣诞花环等来烘托节日气氛；这个圣诞节我们准备了不一样的圣诞礼物——一盘可以食用的圣诞花环，茄汁里脊加上西兰花、香橙和红椒丁等装饰，立即变身颜值超高的圣诞花环，爽脆中融合着水果的酸甜，低脂低卡，营养满分，仪式感满满，深得孩子们的欢心！

圣诞蔬菜环的用料

里脊肉 适量 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 料酒 10g
鸡蛋 1个 淀粉 适量
番茄酱 适量 白醋 15g
白糖 1大勺 西兰花 1个
红椒 1个 橙子 1个

圣诞蔬菜环的做法

圣诞蔬菜环的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：里脊肉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、10克料酒、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量、15克白醋、1大勺白糖、西兰花1个、红椒1个、橙子1个 鹅妈妈钛晶锅
圣诞蔬菜环的做法图解2

步骤2

里脊肉切小块，挤入小鲜侣调味汁、10克料酒；
圣诞蔬菜环的做法图解3

步骤3

再挤入适量酱油心生；
圣诞蔬菜环的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀，腌制10分钟左右；
圣诞蔬菜环的做法图解5

步骤5

碗中打入1个鸡蛋，充分搅打均匀；
圣诞蔬菜环的做法图解6

步骤6

放入腌制好的里脊肉，裹上蛋液；
圣诞蔬菜环的做法图解7

步骤7

再裹上一层淀粉；
圣诞蔬菜环的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，油温5-6成左右，放入里脊肉块炸至变色（中途记得用筷子翻动一下，防止炸焦）；
圣诞蔬菜环的做法图解9

步骤9

控油捞出；
圣诞蔬菜环的做法图解10

步骤10

重新复炸一次，炸至酥香后，捞出待用；
圣诞蔬菜环的做法图解11

步骤11

调配糖醋汁：碗中挤入适量番茄酱、15克白醋、1大勺白糖、1勺淀粉、适量清水，搅拌均匀；
圣诞蔬菜环的做法图解12

步骤12

倒入鹅妈妈钛晶锅中煮至糖醋汁变得浓稠；
圣诞蔬菜环的做法图解13

步骤13

倒入里脊肉充分翻炒均匀至裹上酱汁，盛出待用；
圣诞蔬菜环的做法图解14

步骤14

西兰花提前焯水煮至熟透后浸泡在纯净水中，这样的西兰花口感会比较脆；
圣诞蔬菜环的做法图解15

步骤15

准备一个大圆盘，绕圈摆上西兰花（造型参考圣诞花环）；
圣诞蔬菜环的做法图解16

步骤16

中间放上炒好的糖醋里脊肉；
圣诞蔬菜环的做法图解17

步骤17

适量橙子去皮切小块；
圣诞蔬菜环的做法图解18

步骤18

摆在里脊肉和西兰花之间，再点缀上适量红椒丁即可；
圣诞蔬菜环的做法图解19

步骤19

圣诞花环就完成啦，用西兰花，橙子来做造型，不仅美观，营养也很丰富，口感非常解腻，低脂低卡更健康；
圣诞蔬菜环的做法图解20

步骤20

这个圣诞节，和孩子一起动手做这盘圣诞花环，浓浓的节日气氛立马显现出来了，应景更美味，橙子的酸甜搭配上西兰花的爽脆，一口多汁的里脊肉，丰富的恰到好处！
圣诞蔬菜环的做法图解21

步骤21

这道中式口味的圣诞小美食简单易做，孩子超爱吃，这个圣诞节动手试试吧！

圣诞蔬菜环的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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