黄瓜木耳溜蛋

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长期以来，坚持下来的习惯，自己下厨，为了家人的健康，自己动手才是最放心的。

黄瓜木耳溜蛋的用料

木耳 20朵 黄瓜 两根
鸡蛋 2个 食盐 3g
生抽 15ml

黄瓜木耳溜蛋的做法

黄瓜木耳溜蛋的做法图解1

步骤1

黑木耳先用温水泡发，我喜欢切一下，免得下锅后锅里劈哩叭啦的。
黄瓜木耳溜蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，稍微刨一下皮。
黄瓜木耳溜蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
黄瓜木耳溜蛋的做法图解4

步骤4

锅内下油，油热后将打散的鸡蛋下锅。
黄瓜木耳溜蛋的做法图解5

步骤5

蒜和小米椒下锅炒香，再下黑木耳翻炒两分钟，这时若是怕木头耳在锅里乱跳，可以改用中火。 木耳炒熟后加入黄瓜片一起，改大火翻炒，可以快速将黄瓜的水份炒出来，再下煎好的鸡蛋，翻炒两下，加盐，生抽，能接受鸡粉的人，可以加点鸡粉，出锅。简单快手，营养健康。大家动手试试吧。

黄瓜木耳溜蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 泡沫00000016 编写，未经授权不得转载

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