酸菜白菜粉条

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冬天啦，又到了屯大白菜的季节，酸辣开胃的白菜粉条，超下饭呦！！

酸菜白菜粉条的用料

大白菜 4片	粉条 1卷
花椒 5粒	蒜 3瓣左右
咸盐适量	鸡精适量
生抽 2勺	醋 1勺
小米辣 2个

酸菜白菜粉条的做法

步骤1

准备一棵白菜，粉条提前放在温水里泡软，再准备几瓣蒜两个小米辣椒切好备用，按自己家里的量准备食材即可

步骤2

锅内放油，油热后放入花椒，蒜片，小米辣，爆香，放入白菜翻炒片刻，加入盐，生抽，醋，再次翻炒，这时候酸辣白菜的味出来以后放入粉条，放入小半碗清水，稍微炖煮一下，让粉条吸一下汤汁

步骤3

像这样，炖煮一下，等汁收的差不多了，放点鸡精，就可以出锅啦！！喜欢特别酸的，出锅前再放点醋，超下饭！

步骤4

哇，酸酸辣辣的白菜粉条就做好啦！！

酸菜白菜粉条的烹饪技巧

大白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，且含水量较高，食用可以促进肠道蠕动，有通肠润便、促进排毒的功效，能帮助人体排出多余的胆固醇，还可以利水利尿。经常吃白菜可以补充人体所需的维生素等物质，预防坏血病，增强人体免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

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